O
maracujá é fruto de uma planta originária do
Brasil, cuja beleza de suas flores deixou muito impressionados os
colonizadores portugueses que as relacionavam a paixão de Cristo.
Por este motivo o nome do seu gênero botânico ficou sendo
Passiflora: pasio (paixão) + flos, oris (flor).
O fruto pode ser consumido ao natural ou sob forma de sucos, sorvetes,
refrescos ou bebidas alcoólicas como a batida de maracujá.
Ao natural é uma fonte razoável de carboidratos e rico
em minerais como o cálcio, fósforo e ferro, contém
ainda vitaminas A e C e vitaminas do completo B.
O maracujá tem propriedades depurativas, sedativas, adstringentes
e antiflamatórias.
Suas sementes atuam como vermífugos e popularmente acredita-se
que o chá de suas folhas, além de verdadeiramente atuar
como calmante, é um antitérmico eficaz e ajuda no combate
às inflamações cutâneas.